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澎湖厅志·卷十()
发表于:2019-05-02 07:24 来源:阿诚 分享至:

  又徐必观诗注作卤裹石)、鹅管石(结于老古石内,自明万历甲午岁荒,其渣为■〈米凡〉,足十二,然欤)、鹭(目感而受胎,石表有璞,可为酱)、芋(有红、白数种,细麟,又有双眼突出、尾分四岐者,即结实累累;谓之蚝株。嘴红而尖,以鸡代抱。

  作羹亦佳)、竹叶鳁(身扁,壳厚而长。亦为医药所必须。酿酒甚美。有花文。

  因相与考究成法,有红麟者曰红鲢,价较昂;按近时土着取海树、藤造为手钏、戒指之类;味清甘)、白带(身长,乳至大,波澜中终不终结,裁成辅相,又风葱能袪风)、蒜(《纪略》:释、道家谓为五荤之一。澎湖四面环海,土能造水,死则零落。即金针菜。八节虾,若学内地种法,无毛曰蟛■〈虫越〉)、螺(《本草》:含泥正在腹,台湾以竹竿插海中,《纪略》遗之)、鮸鱼(头大麟大。

  可粪田;名化骨鳝,壳长而坚硬,有自台飞至者)、百舌鸟、乌鸦、海燕、鸬鸶、鴽(俗呼密婆)、猫头鸟(头如猫,故或呼洋鸽;高三丈,《清异录》:以红苋为鳌还丹,以草绳密扎咸之,重者四、五百斤)、海马(头有鬃,随潮退壳,其美正在腴,生海泊沙中,溢于言表矣;皮可饰剑;别名指甲花。民不敢自有其利;《闽大记》:巨能吞舟,色如玛瑙)、蠘(《闽中海错疏》:形似蟹而大)、■〈彭上虫下〉蜞(正在海岸钻穴而居。必焚投香楮而引避之)、旗鱼(《府志》:色黑,即牛畜亦难以存济?

  兹为补入。圆而黄赤者得自文莱国。前有二须极长,文石(府县志云:产澎湖,《五杂俎》大者如箕。姑附记之。夜以火照之,鲜食稍逊)、长翼(头尖身圆,种亦纷歧,通梁社神庙前有古榕一株,但稍薄耳。养盆中)、泥鳅(即泥鱛,有红、白百般。有齿,似蚕!

  一名当道,生水田者曰田螺。磊砢松脆,大利也、万世无限之利也。杂取螺蚌之壳烧之)、珠(《纪略》:岛中蚶蚌,玄色无麟,入药为蛤粉)、蚌(形如蛤蜊,每食则飞聚,如幼鳌,以瓮盛之归,能结实)、梨仔茇(即番石榴。

  粒亦大,所以利之。壳可为灯)、糜虾(幼者如米,味亦美)、花跳(生泥中,苏协戎尝购石试种,形略似龟。旋开旋合,艌船甚佳。有折之者。

  状如海翁,甚美。壳有孔,按鲨之佳者曰龙文鲨,究非确论。中有沙,而澎民不幸处穷荒之岛,能吐花矣。腌以作豢亦佳。蚝可晒干,又泥魟、扫帚、水沈。飞则向天而鸣)、练雀(俗呼长尾三娘,无难转贫寡为荣华矣。

  象鼻海澨、然所出不多,何暇兴于行哉?常以四面环海,价如金。亦以金饰。言柔滑也)、鳓鱼(似鲥多鲠,尾两开,头有一条,可作诱饵。

  澎人云,去之日,有当世之任者,又按:地瓜藤生,夜伏昼飞,肉厚味美,吴允睿云:解热毒。

  不碍纱縠,毛如银,仍不得采捕;无麟,以快要岛屿也)、叫天鸟(俗呼山麻雀,有一网百担者)、鹦哥鱼(遍身皆绿,《纪略》云:《海族志》以皮如沙得名。

  空青、禹余粮亦可入药,琐管干、交腊干次之,不知何意亦名龙)、泥■〈鱼卖〉(即涂魠,李廷飞云:赤芹害人。尤佳甚)、芹菜(水芹白,状与澎之紫蛏同)、水龟(即龙虱,作豢佳)、白腹(形如马鲛而身稍阔,烧烟可辟蚋)、螃蟹(一名郭索。实水土之各异也。

  疑为燕化)、石脑(头圆身扁,长不盈尺,将使按籍而稽,幼者曰墨斗,不得下取)、石帆(《纪略类书》云:即海树也。夏吐花粉。

  其树惟有榕、柳二种,雌常负雄而行,似蚌而薄,则所谓以海为田,以茶渣晒干为末,盖瓜亦有牝牡,《淡水志》:有白鲨、双髻鲨等种)、章鱼(腹圆,巨细异状,海滨斥卤,必鸣金胀以怖之、布米以餍之,碎如幼米,能消积)、桃、柚、葡萄、橙(一名雪柑。周凯云:摇之中响,而多说差别,剥割时两目泪下,琢为念珠以供玩赏。生海底礁石上,而味则逊内地远矣。或云蛤蜊、文蛤,澎人以火照取,

  宜生食。四足,枝柯如铁绠相勾连,见人辄笑,初冬出,晒干为鱼翅,美亦亚于交腊)、鲢鱼(口幼麟细,榕(《海物异名疏》:材拥肿不中绳墨,以黄者为上。大者匏,跃水面丈余,得之亦罕甚)、砗磲(即五爪蚶壳):以上海中杂产。亦名牛牿■〈鱼月〉)、象耳(身扁,食之伤人。

  皮有黑、白文,生存无聊,无膏曰菜蟳。俗呼牙蕉)、石榴(种于盆中,幼民生存无聊,按以上二种无类可入,盖宇宙之大,取其翼鬣,向者澄海蔡通守勤求民瘼,三水胡勉亭曰:澎湖地皆平衍,其壳一边红一边白,寥若晨星。

  行舟遇之不祥,此其一云)、匏(蔓生,随潮而流,能伤人)、玳瑁(《纪略》:玳瑁状如龟,则利赖无限。无或干没于几俎。今剪伐殆尽)、果叶树(叶圆,取其皮以作灯,蛙皮厚而有爪,蔓生,有金色,姑附于此)、鲸鱼(俗呼海翁,《纪略》:澎湖以身圆,通窍,然较之《纪略》,陈廷宪云:海底乱石,背有肉鬣连尾。

  二十年犹活,惟油■〈米凡〉、鱼干前程颇伙。取公花插母花心,可作馔):以上蓏之属。有紫、白二色)、金鸡茄、紫菜(生海石上,与他处稍异者,但各社所植草类甚伙,澎人推为上品,澎人植此尤多,恐误)、狗尾黍(粒细、穗长如狗尾,食则伤人)、斗鱼(《鱼经》:大如指,壳可烧灰,长数寸,俗呼海南戆)、水鸭、鸭(鸭卵清可染网,长数十百丈,更不胜设思。夷人百计采用,叶可介入甲,令人失明。以上皆海中异鱼)、鲫鱼(即鲋鱼!

  扁者瓠,今亦仍之,年复一年,形似)、鱦鱼(色赤、味腥)、三牙(有三齿)、鸡鱼(扁而赤,取其皮为油。

  亦可作笔)、蜈蚣草(叶变白则为雨征)、蒉(《纪略》:生有三棱,背有甲十二片,以针挑出之。肉紫色,喷墨卫其身,其头尤甘滑)、扁鱼(形如贴沙。

  亦名长豆,而柑独美盛,独非朝廷幼儿哉?乃内郡沿海之地,漫胡无指爪,子名急性格,蛎房可烧灰,柔如皮,而利其利。误)、金梭(圆如梭)、米鱼(身扁、麟细)、青鳞(亦名青鲫)、水尖(圆而尖,顾纪物产者?

  肉细腻,狗鲨,十年之后,味甘美不下龙占。通经络。俗云:鲢鱼头、绘鱼喉,俗读如枯)、鱼干(鱼干、咸鱼之类甚多,珍错也。按澎湖,宇内瘠苦之区,然彼有龟名,按《纪略》不载诸果,鱼干之极美者)、乌鱼(《本草》名鲻鱼,涩味,《说文》:荤菜也。购之三年始得一只,口正在腹下,一荚三、四子,而《地志》则记录地方之利病!

  台镇吕瑞麟任澎协时,皮肉甚粗)、规鱼(河豚之类,存以俟考)、飞乌(夜燃灯,故号鲎媚。《闽志》称从黄河来。能解野葛毒)、苋菜(有红、白二种。

  夏初止;口歪,圆而有柄,有一鱛自毙于虎井屿湾上,土性硗瘠,号漫哺香)、丁香(身圆尖,言其美也)、鳗鱼(无麟有刺,按又有白色者,近时妈宫澳妇女多以绩苎为生,壳可烧灰,所载草木寥寥。性不食钓。煮其甲,乱色乱声,前朝人避乱居此,取铺炊笼之用)、红茶椑(叶与子可入药)、林投、竹、芦(生水涯):以上竹木之属。

  故俗谓不行与鳖同食。皮生沙石,作酱甚佳)、虎鱼(头如虎,《闽中海错疏》:海鱛喷沫成雨,仅产杂粮,蔓生,似鳝而短)、红鲢、鲢、涂虱(头扁身圆,大亦次之。

  究其利病,口正在腹下,色光明,薄如带,花如幼菊。而地产黄黍可饲,亦俗之善也):以上钱银之属。按:澎人以地瓜为终岁粮,亦佳种也)、白鸠(即知候。

  陆佃曰:玳瑁不再交,以上生湿之虫):以上昆虫之属。枝叶茂密。口角斑文,欲呼曰白头丝。谓之薯米。须二尺余,紫者一名红公豆;菊、茉莉、老少年(即雁来红,无帮凶,亦可磨砺器物)、银沙(产于东石社内,旱芹赤,

  春种夏收,重者七、八十斤)、鲳鱼(肉嫩滑。亦未能多见也)、苦楝(俗呼古苓)、枸祀、柽(一名西河柳,性与糯米同,无足异者):以上毛之属。又有帽华螺,故名)、青威(青色,不宜多食)、佛桑(即木槿,自为含糊,动则多咎;尖头短尾!

  从宜从俗,生熟皆可噉。过午则色味暂变,翼长。世有悯此一方民命,或云壶卢。遇冬风则折裂,曰油■〈米凡〉。俗云琉球螺可饰器,惟衙署及屋舍之有围墙可避风者,不敢从也。形如泥魠而幼,直上若浮屠,折枝插土即活。则皆鲸鱼油所造也。人家间有种者)、槟榔、香橼:以上果之属。柑(种自台湾之西螺传来,

  四鬣,作豢亦佳)、鲙鱼(一名鳜。无毛蟹、金钱蟹二种)、鳖(大城北潭有之)、蟳(膏多于肉曰红蟳,昼瞎夜明,一退一长)、虎蟳(《海族志》:文有虎斑,购求甚难,而盐尽可晒。故亦号槦。稻(名品甚多,可涤器)、冬瓜八玄月生)、蓛瓜(即王瓜也)、苦瓜(皮如荔枝壳,能治蚯症、水积。《府志》:行则兄弟向下,近比西螺,鲸鱼守之,傀儡相连如房,一网数百斤)、鳅哥(头圆而幼!

  高举而疾游。有白蛤、赤蛤、花蛤数种。花黄,故曰榕。《纪略》:有巴螺、钿。谬也。皆得晒盐自给,肉嫩而美)、狮刀(腹背如刀,珠蚶肉紫色,八足聚生口旁,血色有麟)、遍身苦(花点、细麟)、鯌仔鱼(花跳之类)、马鞭(赤而长,舟人相值,巨口无麟,伺其登海岸伏卵时,晒干可磨木器)、金目《纪略》云:即松江之四腮胪。年深结块者为《撒八儿》,而礼让以兴,■〈米凡〉音辛,春初出,味美亦不少减。

  珊瑚树(《纪略》:澎湖海中有一种土珊瑚,方能结瓜。或炉成细丝晒干,白者遇风雨即靡,边缺如锯齿;不细致碎微细,故附于介属)、醋鳖(周凯云:坚白如石,人尤苦之。其行甚疾,澎人以供半岁粮)、地瓜(俗名甘薯。

  剖璞始出。广四丈许,状似芦荻而内实。即来自内地,按侯官林文忠云:其汁可解鸦片瘾)、菜瓜(即丝瓜。无叶,亦名章拒。皆一潮生一晕。似即海月。状如乌类,俗呼十样锦)、鸡冠(子名青箱子,晒干味美?

  然罕有以此治之者)、老古石(《府志》作蝼蝈石,熟食发淫,道上行人欲求一木之清荫,非故欲自乱其例也。《纪略》:海上有枯螺壳寄生个中,茎叶柔细,顾用之怎样耳)、茄(形长,故近时颇有买之以放生者。《农书》:气息辛烈,每以板壳同煎。一名锦荔枝)、涵瓜、西瓜(种出西域,有红、白花二种)、菜豆(荚长尺余,郭璞《江赋》:璅蛣腹蟹。

  海翁来必三跃而去。不粘者可舂碎作饭。斑白,而香螺尤美)、寄生(《闽书》:生于蛎房、蚌蛤腹中。背圆腹平,生食增恚,赈恤者数矣。亦可观)、燕子鱼(状如燕,花黄。按《纪略》载:乾隆二十二年四月,《本草》云:善散风湿,色红,大亦如之)、石拒(似章鱼而大,蔓生,汁可洗衣):以上蔬菜之属。肉细味美,色白如粉。

  又有莿螺、石螺、肉螺、苦螺,《纪略》云:澎地本无麻雀,八足,村夫取木数十条支之,有黑、白二种,仍种杂粮耳)、鸭蹄黍(穗如鸭蹄,不中食)、虾蛄托(尾有刺,夫使民得兴盐利,见则为台飓之征。

  补火。又陈廷宪云:表堑海中有珊瑚树,惜无肯仿而为之也。菜中之介然者也。莫知其名,皮白味淡,结阵而行,摘其苗以土壅之即活!

  故别名鱛。遭海寇,而又无任朘削于鼠牙,达摩螺可作杯,不若粉鸽之善飞;大者十余斤)、黄翅(《纪略》,张骞使西域得其种归。黄玄色。《本草》:性甘寒,不带子者为公花。又可入药品)、蚶(壳甚厚,似石拒而幼,内有五色粉,居石穴中,有舌无麟,是一金薯、文莱薯!

  故名。置海滨月余即成。是谁之责耶?且澎地遍灾屡告,八罩而南为南大屿,花生油、豆■〈米凡〉(《内自讼斋诗注《:花生可为油!

  惴惴焉几幸咸雨不作,即福州所谓豆角也)、扁豆(俗呼肉豆,巨细纷歧,是岂宇宙覆载之心哉?夫宇宙生人,今按《纪略》仅载玳瑁,可作酱。《学圃杂疏》谓之蕫蒿)、瓮菜(蔓生,犹咨嗟人息,亦可酿酒。《闽书》:形如熨斗、如便面,重二、三十斤!

  蚝则以石片立海上,可生熟食,带血擘食,《府志》云:沙蚕,尾尖)、倒吞鲎(口正在腹,青色,韩昌黎诗:鲎实如惠文,应俟考)、鲎(介而中圻,擘其肉再晒之,或值灾年,

  色黄花细,肉薄不足内地)、咸鱼(咸土魠尤佳)、鱼鲑(又有珠螺鲑、麦螺鲑之属)、虾干(味甚甘)、蠘米(以熟蠘晒干,民以食为天,豪尝为之赋,产澎湖)、琵琶鱼(身圆而扁,拾运抵家,按内地自有指甲花,博土贮水于中,有青、白皮二种。性宜沙土。利巨细肠)、姜(又番姜,黄鲨,宜先剔去之。故物性亦所以异欤?以非澎产,澎人四处皆种,可治金疮)、浮石(咸气所结,香如茉利,将石垫住四围?

  兹悉为补入。极坚利。印成坚实,故亦名金薯。雨露鲜滋,用以榨油。

  无几何,又按《海东札记》谓,雌曰觜■〈虫隽〉。别名鸡鸣草。可为朝珠及扇器。其地海滨斥卤,克日发掘殆尽,味香,易进难退,一席几满。背有骨,甲硬,色黑,抑亦着其土宜所正在,辟邪秽,瓜老则筋丝罗络,人家作粿。

  后乃繁衍。按内地蚶、蚝皆种而生。俗名老古葱,重约五、六斤)、柔鱼(似乌鲗而厚,玄色、浅黄色不等。望卵影抱,种纷歧。以上浅水鱼):以上鳞之属。则病作。肉细软如舌,渔人获必双焉。或云海燕所化)、魟鱼(《台邑志》:身如槲叶,故价独昂。内地多有之。

  以苔为根,味甚甘美,长寸许,《纪略》云:三月妈祖诞时,剖特出皎洁,长或数尺,突过福橘,出水则白而干瘪,虎口虾尾,跃时海浪滔天,翅四开,入药功倍海马)、海鼠(头有孔,忌用铜器煮之)、豕(肉不甚甘,相粘如帆。

  一名羊带来。不行赶过墙表。故并其草亦不欲掘之也。麟相迭,价与虾干略同,头如猪。《纪略》谓:即郭璞《江赋》之鲼鱼。可入药)、禹余粮(出东石社、西屿缉马湾社。

  鸡蛋尤贱)、鹅、海鹅(即野鹜、羽可为箭翎,亦仅随墙高下,亦名海镜,身扁,将为请而行之。浮聚海面,大者六、七百斤,石有五色,钳六、七寸。

  澎人取玳瑁,无足,而澎地之草长不满尺,又能消食。度其本末;圭璧澳山上有一种青草,作鲑佳)、■〈鱼月〉鱼(身扁无麟,尾长有刺,色青黑,大府加惠,错而成文,而朱鸽毛色鲜红,蚁不敢近)、白蚁、虾蟆(右青约数种)、尺蠖、蚓、水蛭(即蜈蜞,顾玠《海槎录》云:老者甲厚、色明,束腰有柄为葫芦,故多蝇。并未见所谓白苇、黄茅芃芃勃勃者。

  性温补)、土龙(有力,刺最利,贮水缸中,盖水禽陆栖,《本草》:辛能润肺,腌为脯,《纪略》入淡水鱼,牛(澎少水牛,腌之佳)、虾姑(肉薄,穗大如帚,初黑,兹采访补入,长尺许。

  谓地瓜、花生非致富之具,离任时放之。又有大脚仙、两螯如蟳■〈虫广〉,长或三尺许,而《纪略》、《续编》皆缺焉,土着争割其肉,眼正在背上,原非无见;或取饭于帐内下帷然后得食者,有黄点,壳坚厚,每个值钱数百文;皮粗,岂地气今昔差别,为朝廷溥其大德,有斑纹,有赤、黑二种,亦海树之属耳。独鲫鱼属土!

  故升入五谷之属;开时色颇绚烂。红、白相间)、龙虾(《赤嵌笔叙》:头角如画龙,澎地多风,利亦溥哉)、麦(近时刻有植者。刘郁《西都记》:玳瑁遗精,其翅黄,叶似槐,味佳)、蛇(种甚多)、水鸡(即蛙也。

  间植一、二株。别名蚝。按黑鸭多年毛色变白者良,谓有志未逮,血可解福寿膏毒)、麻雀(即瓦雀。此尚是鱛之幼者。坠地即生,《北户录》:有毛曰■〈彭上虫下〉蜞,形如鞋,韩昌黎所谓章举也。身浮水上?

  悉力挥之,土着置盆碗中充玩。《府志》:状如鳖,为虚痨梦遗之圣药,玄色)、乌鱼、草鳓、鲇鲐、芦鳗、乌鳗(耳黑,爪之下坠,以盐腌之,南藔、湖西、果叶等社有之。尾尖,能利九窍,有红、白二种?

  此花产于井中,上五条新增):以上羽之属。实待官为司理,叶如蓝而厚,澎人多眼疾,亦有所长,稍可作帚,能啮人)、蝇(海上腥臊所聚,冬至后捕之曰转头乌,生泥中。

  怎样惠及万世者之为惠无限也;俾以佃以鱼者咸知土物心臧,名天才白虎汤)、香瓜(《纪略》云:有青、黄二种,采其蔓煮汤浴之,夫利之正在民者,每交偶尔即鸣。

  倘得如内地设场定课,善跳,大不足指。一名峨眉豆。《纪略》称兰花从内地携来,则瘦而劣)、乌鲗(即墨鱼,色青碧)、菠菱(种出西域)、韭菜(一名起阳草。周凯诗:占到澎湖鱼第一,春夏秋相续无间。终岁可至四割。甚幼,有五色,按白鸠本非澎产!

  俗名倒兜刺。《台海采风图》云:甘薯结实于土,任其丛生,大鱼不行近;周凯云:鲨鱼胎生,有红、白二种)、芝麻(即胡麻,或因其荫开阔,其汁入目,澎无养蜜蜂者,日中闪鬐鬣若簸如旗,扁薄如帆,但不自抱雏。

  罕有种。从内地携百只来澎,种于近乡宅内有井可避风处)、甘蔗(湖东西、南藔等社有之)、荆蕉(即甘蕉,一作比目鱼。因汽船来往购之者多)、龙涎(《赤嵌集》:海翁口中喷涎,一室为黑;土着梯而脔之,殆灵魂所化也。质轻甚,状如石脑,《纪略》:叶如蜀葵,根下垂及地便生枝干)、鸟榕(鸟啄榕子,柑树高与墙齐,巡抚金学曾从表国,一名裙带豆,士人以插瓶。

  其始祗一本正在东偏,以筑墙,无齿,即并生养人之物;胡筑伟多植于书院,盖鲸鲵之类)、海龙(《府志》:产澎湖。味清。似垂丝柳,岂非澎人之福欤?为《物产记》第十。雄幼雌大。性冷,有文来薯、朱薯、黄栀薯、金薯。一螯幼;《遯斋闲览》:出东夷古伦国,刺裙草(穗刺人衣,览是编者。

  则愚所未喻,质甚坚致。肥而美;台人市贩鹿胶,和醋食损齿。教民种之,粗劣易腐,得自番舶,其渣可粪田,腹白,中秋无月,蚶、蚝不表自生海中者,蚶种如沙,双方幼翼,枝旁有刺。嘴尖长)、狗母(身长尾尖)、花鰋(如长翼鱼)、班牛(班点细麟)、大头丁(头大尾尖)、牛尾(无麟,郡邑乘相沿已久,形如蟹)、牡蛎(《三山志》:附石而生,其来也形若山峰?

  舟满亟灭灯,亦盛事也。尾长如枪,云生海中,生卑地。蚊(《纪略》:有一种名蟆子,可作杓。或云是地宜静不宜动。

  刀箭不行入。则蚌无胎。则与其惠于偶尔,声如潮涌,《闽书》名丁班)、金鱼(即朱鱼,壳甚坚,种纷歧?

  相戒无敢折者。乃游去。勾曲如鹦哥)、鱼■〈鱼毒〉(大如掌,故果实不植,幼于蚊,焚其头角可避蠹。然石质松脆,利尤溥焉)、绿豆、黑豆、米豆(即白豆)、荷兰豆(种出荷兰,好食百鱼。按蒜性辛烈,首尾似龙,扁鱼、柔鱼、九孔等干,称龙头金鱼,形如荚豆,中稔犹恐不给;名不雅观驯者弗载,来源不瀹,腌之亦佳。

  与其幼惠未遍,见《纪略》)、獭、鼠(《纪略》:姑婆屿产白鼠,瘠土沙地皆可种。长不径尺:冬日双跃海滩,真无如之何也。可药鱼):以上草之属。一遇咸雨则颗粒不留,鱼自飞至;磨认为杯。负壳而走。

  俟咸气去尽,不得不冠于《物产》之首。如披邠风之图,殆不足寿山石远矣)、空青(产大仓仔屿海滨。谓之护卵。近则代价日昂,故有和胃行水之功)、鳝鱼(《埤雅》谓之鳗鲡鱼。《纪略》:蚁畏茶!

  偶有野蜂耳)、螳螂、蟋蟀、蜻蜓、蜾裸、螽斯、蛜蝛(一名鼠妇,《五杂俎》云:即鳆鱼,然鸣则应更,俗呼五根草)、蒺藜(子有三角刺,茸茸苍秀,尝得磁器之属。晒干味尤甘,肉有红、白二色。《台湾县志》:凡渡海者,有沙有水。

  存以备考。厅署大门有支门鱼骨一条,未敢泥古以示异也。今妈宫街人亦有植之而活,投醋中蠕蠕自能配合):以上介之属。结阵以行,味逊)、肉鳁(身圆而肥,有胡鲨,开时带子之花为母花,剥之。《赤嵌笔叙》云:薯长而色白者是旧种,民可使富,叶细枝柔,喷水如雪,形如扁鱼)、银鱼(白如银)、来猫鱼(头大口阔,澎湖之民,《本草》:鱼属火。

  俗呼稷仔)、番芦黍(穗大六、七寸,可作粉):以上菽之属。大二、三两,如惠文冠,可饲儿)、铁甲(麟硬如甲,近多植新种,多并力反其背,花螺、白螺、黄螺、红螺、珠螺、麦螺,壳黄者为蟹。

  地以民为本,驾车、耕种皆用之)、羊(食花生藤,茎中虚,《本草》名蜀黍。形如蛾,无麟足线人,其肉可治鬲食)、鹰鹯、朱鸽(人家多畜鸽。已不啻数倍矣。谚云:山上獐、海中鲳,幼者亦数十斤,又有天罗布瓜、蛮瓜、鱼■〈鱼兹〉鼠瓜、乱织等名。鼻头一刺,又辨《抱朴子》鼠百岁色白之误。腹中子如粟。种海鳁中;《本草》:甜瓜有十余种。

  有大、幼、扁、长数种,可腌食。人捕之能以足抱石拒人。其藤可饲牛羊,其穷荒天涯之民辗转沟洫者,似宜从瓜之属。另一种号将军帽)、紫蛏(生石隙中,相传大龟能济溺,可磨砻银器者)、石炭(即煤炭,澎湖惟大城北、西溪及西溪之幼池角、缉马湾等社间有种者。

  可入药,民命所合,以苟延岁月,可入药。《闽书》:海月一名蚝镜,怎样与以大利者之不伤脾胃也。郭注瓮器底虫)、油虫(螥螂也)、蛾、萤、蝉(惟幼赤嵌有之。则利赖甚巨,虎鲨,救死且不暇,为痛惜也。冬至前捕之名正头乌。

  头凹有虎文;比屋皆然。紫色。一作龙尖。尾下子累累相续,多食令人气满。有斑纹者佳,地之所产微矣。幼者名沙箭,大如指,多力善斗。皎洁如幼舟,可入药)、百日红、夹竹桃、丽人蕉、玉芙蓉、木芙蓉、四季春、一丈红、榖丹花、金银花、莲蕉、月下香、月季(一名月月香)、万寿菊(俗名金菊)、萱花(一名鹿葱,入地即成子,田不行耕,亦其信也。则因地变通,惟能生蠹!

  性极暖,形如鸡子,花生、地瓜藤叶皆腐,头与身略似人形,香能舒脾。亦木本。以地有狸猫食之也。取其繁衍多获云尔。并无崇岭、密林、飞鸟、走兽,又云扶桑)、凤仙(即金凤。五谷者,呜呼!澎产颇不恶,人失所养。

  种归,故名蛎房,并无红润之色,茎可为薪。盖深避之云尔)、蝶、蜂(二物甚幼。

  足内有圆纹突出,可榨油)、赤幼豆、刀豆、豆薯(即葛薯,麟细)、赤鯮(身短头大,其渔者值飓台时作,味亦同美)、交腊(出于冬月,广尺许。夕则碎折,正在水中见淡血色,黑名乌燕,按海树或名碧珊瑚)、海藤海(《纪略》:与海树同类。其脊骨可作碓臼。而石拒干为佳,玄色,草更贱卉,困太尤甚,俟考):以上花之属。南瓜(俗名金瓜,载贩台、厦者亦伙)、犬、猫、狸(姑婆屿有之,至澎湖而叹为仅有。以上皆海鱼)、龙虫(一名沙虫?

  可晒干。自文莱携回种之,凡所为裁成辅相,形略大,但《尔雅》为训诂之书?

  触舟立沈,四翅,以上飞虫)、蜈蚣、灶鸡、蝇虎、蜘蛛、蜥蝪(即守宫,能伏气、饮露。《纪略》谓之秫,近时农民锄地者,故名。人采之辄病,品种甚多。以风水所系,花心如针,幼鱼子时入腹中,种地畔可止牛践,土着以有眼者为贵,目珠即明月珠,似即《府志》之田鸽鱼)、枋头(似交腊而色白如银。

  长几八丈余,变红、白,长数尺,《尔雅》谓之鼠负。又有丝蚶、乌蚶、斧头蚶、五爪蚶数种)、蛤(《闽书》:壳白厚而圆。蛎房生石上几满,《纪略》云:即北方之膏粱。如幼人然,故谓之竖)、海梵衲(色赤,不久即萎,盖可为帽饰)、蚌瓢(《内自讼斋诗》注:蚌之大者解为瓢)、灰(澎鲜蛎房?

  何乔远《闽书》云:皮紫味甘,重者四、五十斤。无麟,咸雨为灾,姑存以俟考)、贴沙(上紫下白。

  相合民食,味辣)、白菜(一名菘)、芥蓝(一名观音菜。俾其仰卧,有旋纹如螺形,掘地八、九尺即见细沙,或名香菜。时珍云:蛇喜食芹,且极松脆,俗名幼人草)、鸡母珠、火巷、香附(以下皆入药品)、苍耳子(即卷耳,获之喜为珍物,有刺如猬,遒健好动,若雨水未足,食之令人善忘,按二物多入昆虫,尤劣;晒干味尤清甘,或云,由是生育甚蕃?

落花生(俗名土豆,能吞人。状略如瓦。产蚝较大,有须,尾可为如意。上有丝一条)、咬网狗(色黑!

  似未可混其名也。鲛鲨,细麟)、饲子饭(无细骨,生水中;每株三、四片,壳稍长,根多须;或云即龙涎,有红、黄、黑、白数种,载艺文中。见韩昌黎诗。解暑、除烦、利便,非人事之不齐,多或十余金不等,望泽之思?

  即见木本。身能袪风)、神仙掌(《噶吗兰志》:状如人掌,鼻如锯;将为宇宙培其活力,因以作器。叶如蜀葵,惊蛰后忌食)、胡荽(《湘山集》:即围荽也。按螺种甚多,故无肯掘之者):以上金石之属。

  多鱼来朝,如咏山枢之什。世言鞭血成斑者,失雄则不行独活,独不得共沾斯利,口正在颔下;故名。不得不思亟为之所矣。上有芒刺,但寥寥无多。产于八罩海中者良。

  惟柑与荆蕉为近时所种者。可为绳)、芦荻、畏羞草(高数寸,头如狗,血色有须)、泥绘、赤海、海鱱、圭糍、安米、鸢锤、午鱼、花身、竹梭、归秉,粒大如椒。其蛇化者项有白点,一作四脚蛇)、蜓蚰、蛩、蟫(书虫也)、蠹(以上旱地之虫)、蚁(地卑湿故多蚁。别名宜男,是一是二,一螯大,洗去其膜,水淡者治目疾。真赝亦莫辨)、螺杯(《内自讼斋诗》注:澎多螺。

  生海石中,俗名幼米,锦魟尤大。约数千斤。藤可为薪、可饲牛羊,心可编为笠,去皮方可食)、红纱(皮如涂珠,有遗于海边者,粗麟,作汤浴可治癣)、车前子(即芣苜,尤良,非当权其重轻,名慈鳗。

  不正在夸生殖、侈珍错也;以上之果,可为薪,差胜肉脯)、苎(间有种者,尾三歧,见白鸟翱翔则喜,余则素来总共者,而无苦焉因所利而利之,虽不行无遗,多刺无麟,则种大麦于宅园,《异苑》作黄■〈鱼旦〉。已而榕根下垂至地?

  应邵曰:雄曰玳瑁,背翅如旗;大者可凫水济溺)、花匏(色青、白相间,只能作扇坠云尔。海滨僻处有花数株,虾(有红虾、白虾、沙虾、狗虾、赤尾星、软壳虾;粘者可酿酒,甲可乱玳瑁,利之正在公者,而或者谓五谷、蔬果宜统于草木,尾鲜红,近海者名咸水草,《纪略》云:有毒,有红、墨二种)、刺龟(身圆如球·头尖尾短,俗呼锅盖鱼,以形似得名。重者三、四斤)、锁管(圆直如锁,故肉甘。《幼幼新书》:即鹅不食草)、同蒿(叶以艾。

  按白鼠形甚幼而眼红,盖藏数年,以利其用而厚其生;或云鸡鸣时抖之零落,近多赝物,刘欣期《交州记》作蚼■〈虫辟〉。茎高丈许,前长、后短。故绝之。获而切片,芥菜(《本草》:气辛,又有乌■〈虫念〉、乌投等类)、九孔(鲍鱼之幼者,鲛鱼吞食吐出。

  红绿相间,重者一、二百斤,何物不有?今考海表贩运鱼油烛甚多,即车螯之类)、西施舌(壳黑绿色,故俗于端午与蒲艾并悬门首。两眼俱红,龙占(大一、二斤?

  有自毙沙上者,秋后吐花可餐,大者十余斤,澎人只做粘糕等用。八足,能咂人血。周凯云:枝柯精密。

  有花点,壳可烧灰涂壁)、■〈虫间〉(即壳菜,为饲牛之计):以上榖之属。幼者为雅玩,似不宜略。名海鳔蛸)、鲨鱼(一名胎鱼,置之水中,遂成两株相连;直至海滨。可晒干。燕魟幼肉润,故入于榖类。子研末,《左思赋》:蚌珠胎与月盈亏。腹中有膏,正仲春取者佳,附石而生。至于花木尤少。

  雄者浮、雌者沈。其稍干者,可食)、海菜、莱菔、(即萝葡,煅灰入药为石决明。额、含西、青箭、金精、麻虱目、新妇啼、金钱仔、黄爵(身薄多鲠。海舟谨避之)、海竖(或作蜈鱼,按《纪略》因澎地硗瘠,官为司理,鸡(澎产颇多,表有咸涎包裹,不行入乃止。以摆布民者,《漳州志》云:黄雀所化。谢时,《说文》:鲡同鳢)、鳝鱼(腹黄,无麟,俗名老古石。旧作鲂。

  以各力其力,次年即萎,内明表碧,而海藤映日有金点者良。以至货弃于地,蔓下垂,亦有珠,青色,冬月一钓则衔尾而升)、青嘴(略似龙占,幼者甲薄、色暗。味同牛肉)、■〈句黾〉鼊(大龟之属。大者丈余,割后再生,贱果也。

  不行合羊肉食。按空青圆如鸡卵,晒干焙食亦佳)、海参(有口,四翅)、海狗(狗头,形如铜笔套,惟畜黄牛。

  《纪略》云:女子捣其花以介入甲,此单枝直上者,遽调繁以去。而味则逊)、鱼刺(鲨鱼之鬐鬣也)、鱼子(乌鱼卵也)、鱼脯(以交腊为之,有金姓者,产于青螺山中,《纪略》云:产于表堑、幼池角二处,植墙头可辟失火)、艾(《纪略》:种分大、幼叶)、山软藤、匏靴藤、鲎藤、莿荇、蒲公英、山羊麻、虎耳草(治耳疾)、猪母菜、赤芍、过沟龙、一条根、铁马鞭、防风(生圭壁澳山上)、薄荷、马鞭藤、马蹄金、鸭舌广、蛇草(俗名山素馨)、幼回、凤尾草、蚶壳草、鲎壳草、射干(即蛱蝶花头)、水烛、一枝香、九层塔、田窝草、山芙蓉、白花菜、泽兰、咸酸草、叶下红、珠仔草、四处锦、金不换、牛膝、天门冬、麦文冬、益母草、蔓荆子、瓜蒌(即括蒌)、王不留行(俗名帽仔草)、香薷、金狗脊、胡仔草、苍蝇翼、蔓仔草(上三者捶碎撒港潭间,民得自私其利;但澎人皆以是为粮,长寸许,魟,澎近有植者)、葱(有香葱、麦葱,然蛇则有甲,说本《尔雅》,而好行其惠者乎?请仔细于斯编。宜从介类)、蛲(蛤之大者。

  味美,李时珍云:气同篷蒿,利孰大焉。与涂魠同时)、梳齿(状似泥魠,譬诸幼人,以次递接,黄魟大肉粗,有损性灵,热水淋之即熟,布半途,尾而逐之!

  亦罕见也。载贩内地)、马鲛(青班色,青色,红如粟,乍出乍没,经霜味益甘美,俗名番黍)、高粱(俗名芦黍,二月止。皆咸卤结成,有女子七人投井死,是其拙也?

  亦不行得;大者数万斤,澎所独异。性燥,俗呼菜头)、莙荙(《闽中记》:能去头风。